El ácido fólico
El ácido fólico es una vitamina especialmente importante desde el primer momento del embarazo. Para evitar carencias, es necesario tomar una alimentación variada y equilibrada, incluso antes de quedar embarazada. Y optar por alimentos ricos en ácido fólico. Normalmente cuando decides quedar embarazada se suele tomar un suplemento que te receta el médico.
¿Para qué sirve el ácido fólico?
El ácido fólico (también denominado vitamina B9 o folato) es especialmente importante durante los dos primeros meses de embarazo. Desempeña una función crucial en la formación y el buen funcionamiento del sistema nervioso e interviene en el desarrollo de las células y la fabricación de los glóbulos rojos. Las necesidades van en aumento desde el momento de la concepción del niño, debido a la expansión de los tejidos maternos (sangre, útero…), y posteriormente durante todo el embarazo debido al crecimiento del feto.
Por eso se recomienda a todas las mujeres en edad de procrear y, en particular, a aquellas que desean tener un hijo, que controlen los aportes de ácido fólico, para disponer de reservas suficientes el día que queden embarazadas.
En la dieta…
Los aportes de ácido fólico recomendados para las mujeres embarazadas son de 400 microgramos por día. Para cubrir tus necesidades, opta por:
- ensaladas, entre ellas la de berros (107) y espinacas (102,5)
- hortalizas de hoja verde (un plato de 100 g de brócoli = 85 mcg, repollo = 85 mcg, coliflor = 105 mcg)
- garbanzos cocidos = 100 mcg/100 g
- frijoles blancos cocidos = 81 mcg/100 g
- quesos fermentados pasteurizados (30 g de Brie = 45 mcg)
- frutas (150 ml de jugo de naranja natural = 45 mcg)
- nueces, avellanas… (5 nueces peladas = aprox.28 mcg)
Otros consejos
A diario, es fácil cubrir las necesidades de ácido fólico consumiendo carne de res, un plato de verdura, ensalada verde y dos o tres frutas (sobre todo cítricos). No olvides incluir en el menú, varias veces a la semana, un buen plato de legumbres y/o cereales, así como huevos y queso.
El acido fólico es muy sensible al calor y a la luz. Por ello hay que evitar, no sólo pelar los alimentos antes de cocerlos, sino también las cocciones largas (es mejor cocerlos al vapor, o con muy poca agua). ¡Y no olvides lavarlos bien!
-
0 -
0
-
0
-
0
-
0
Artículos relacionados
¿Cuáles son los trámites administrativos?
Acabo de saber que estoy embarazada y ¡estoy en las nubes! Sea como sea, a partir de ahora tendré que seguir una serie de trámites administrativos.
2 min leer
Mi tercer mes de embarazo
Ya llevo entre 11 y 15 semanas sin la menstruación; es decir, entre 9 y 13 semanas de embarazo. Pronto acabará el primer trimestre… y, por lo general, ¡se acabarán las náuseas!
3 min leer
10 consejos de ahorro para tener un hijo dentro del presupuesto
Calcular cuánto ahorrar para un hijo puede ser una tarea abrumadora.
4 min leer
Semana 36
Desde ahora hasta que haga su gran entrada, tu niño seguirá creciendo. ¡Ya mide 45 cm de largo y pesa unos 2.9 kg! Lee más sobre esta semana.
3 min leer
La diabetes gestacional: ¿cómo me afecta?
Todo embarazo va acompañado de un aumento de peso: es inevitable. No obstante, para la salud de la futura mamá y la del niño, es importante no engordar demasiado… ni demasiado poco.
3 min leer
¡Preparando la llegada del niño!
Sueñas con vestir a tu hijo cuando todavía ni ha nacido.
4 min leer
Las proteínas ideales para embarazadas
La proteína es vida. Sí, así como lo lees. Descubre más sobre este componente y su importancia durante el embarazo.
2 min leer
Semana 17
Tu pequeño ahora pesa más de 200g y cada día se parece más a un niño "real". Lee más sobre esta semana.
2 min leer
Eclampsia: Síntomas, causas y tratamientos actualizados
La eclampsia es una complicación grave del embarazo. Conoce sus síntomas, causas y tratamientos en nuestro artículo informativo.
5 min leer
Cómo armar tu plan de parto
Dar a luz es menos abrumador si tienes en mente un plan de parto fácil para ayudar a que ese día transcurra de la mejor manera posible.
2 min leer
Semana 30
Todos los días tu niño se desarrolla más, preparándose para hacer su entrada en el mundo en poco menos de 10 semanas. ¿Se ha pasado rápido o el tiempo se te está acabando?
3 min leer
El hierro
Durante el embarazo (pero también en el resto del tiempo), el hierro desempeña un papel muy importante: es el encargado de llevar el oxígeno a las células.
3 min leer
¿Cuántos kilos me está "permitido" aumentar durante el embarazo?
Todo embarazo va acompañado de un aumento de peso: es inevitable. No obstante, para la salud de la futura mamá y la del pequeño, es importante no engordar demasiado… ni demasiado poco.
3 min leer
Planifica tu lactancia
Te brindamos algunas sugerencias para un comienzo exitoso.
6 min leer
Semana 11
Si pudieras mirar dentro, verías que se están desarrollando pequeños pelos en las cejas de tu niño y encima de su labio. Lee más sobre esta semana.
2 min leer
¿Cómo elegir bien la clínica o maternidad?
Quiero sentirme bien y segura en el hospital donde voy a dar a luz.
2 min leer
Contracciones prematuras
Es frecuente que algunas mujeres alrededor de los 7 meses o incluso antes empiecen con más actividad uterina de lo habitual.
2 min leer
Semana 24
¿Ya puedes sentir al niño reaccionando a los ruidos y a tus caricias? Hacia el final del segundo trimestre es cuando algunas mujeres reportan que esto empieza a suceder, así que estate atenta.
3 min leer
